记者从南岗区市场监管局了解到，为防范特殊食品安全风险隐患，督促经营企业持续守法合规经营，即日起，该局组织开展为期一年的特殊食品经营环节 " 三专三查一严禁 " 规范提升专项行动。
特殊食品销售要做到" 三专 "，规范提升场所配置：
即专区、专柜及专有标识。经营者在其经营场所设置特殊食品销售专区、专柜销售，并明确特殊食品 " 专有标识 "。保健食品经营者在专柜或者专区显著位置标明 " 本品不能代替药物 " 字样。
经营者要落实食品安全主体责任，特殊食品进货验收做到" 三查 "：
即一查 " 资质 "。查验产品供货商许可资质文件、产品的生产许可资质文件及产品注册或备案证明；销售进口特殊食品，还需查验 " 入境货物检验检疫证明 " 文件。
二查 " 凭证 "。查验产品进货凭证和产品合格证明，保健食品还需索取产品的型式检验报告。严格落实特殊食品进货查验记录制度，如实记录特殊食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
三查 " 标签 "。检查特殊食品标签说明书内容是否与注册或者备案的标签、说明书一致；不能暗示具有疾病预防、治疗功能；不能含有虚假、夸大、使消费者误解的文字、图形或者绝对化的内容；保健食品标签还应设置警示用语区及警示用语，符合《保健食品标注警示用语指南》要求。
规范提升销售行为，经营者要做到" 一严禁 "：
即严禁特殊食品与普通食品、药品或特殊食品各类别间混放销售。销售人员不得对特殊食品进行夸大虚假宣传，普通食品不得宣称保健功能、普通食品固体饮料不得冒充特殊医学用途配方食品销售，误导消费者。保健食品经营者还应在其经营场所显著位置标识标注 " 保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病 " 等消费提示信息，引导消费者理性消费。
此次特殊食品经营环节 " 三专三查一严禁 " 规范提升动，将通过现场宣贯、监督检查、日常巡查等有效形式深入开展，严厉打击特殊食品经营环节 " 无专区、混摆放、乱宣传 " 等违法违规行为，全面遏制特殊食品经营环节突出问题，确保经营企业食品安全主体责任得到有效落实。
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