为保障疫情防控常态下学校食品安全，扎实推进 " 食安龙江百日行动 "，进一步防范群体性食源性疾病事件的发生，通河县针对新学期开始时段，对校园周边食品经营企业进行专项检查，做到食品安全和疫情防控双落实。
检查中，执法人员督促各食品经营企业严格落实主体责任，严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，保障食堂员工健康上岗。通过规范食品采购管理，严格执行食材索证索票和采购台账记录，保障食材安全。建立起餐饮具的消毒规程，对餐饮环境进行彻底消毒和卫生清洁。同时，通河县还启用了食品安全快速检测车对学校周边餐饮单位原材料进行快速检测，增强了食品安全执法的精度和力度。
下一步，通河县将继续加大日常监督检查和抽检频次，保障全县校园周边食品经营企业规范经营，全力严守食品安全防线。
来源：ZAKER 哈尔滨
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